Kontrowersyjny lider Konfederacji Janusz Korwin-Mikke stwierdził, że dieta fast foodowa jest tak zdrowym jedzeniem, jak każde inne pożywienie. Zamierza to udowodnić, jedząc przez miesiąc tylko fast foody, po czym pokazać, że czuje się fantastycznie. Czy dieta fast foodowa to rzeczywiście zdrowe żywienie?
Weryfikując prawdziwość tezy postawionej przez lidera Konfederacji, należy zwrócić uwagę na następujące kwestie.
Brytyjski lekarz Chris van Tulleken przeprowadził eksperyment, w którym przez miesiąc jadł wyłącznie niezdrowe jedzenie. Skutki swojego badania ocenił jako „katastrofalne”. Zdaniem lekarza, „ultra przetworzona żywność” przyniosła 6,5 kg więcej na wadze, zaparcia, lęki, bóle głowy i bezsenność. Jak ocenił, „postarzał się o 10 lat”. Wskutek eksperymentu, ucierpiało też jego zdrowie psychiczne. Zgodnie z wynikami badania z użyciem rezonansu magnetycznego, dieta wywołała uzależnienie podobne do tych związanych z narkotykami i alkoholem. Zmiany neurologiczne miały utrzymywać się jeszcze miesiąc po zakończeniu badania. Polityk nie uwierzył w żadne jego słowo i postanowił udowodnić, że się myli. Dodatkowo Janusz Korwin-Mikke, jest tak bardzo przekonany, że to on ma rację, że postanowił w swoim jadłospisie umieścić aż 100 procent niezdrowej żywności, a nie 80 procent tak jak zrobił to lekarz.
W odpowiedzi na komentarze ludzi, którzy twierdzą, że zrobi sobie krzywdę, stwierdził, że wszystkim, którzy się niepokoją, iż może od tego umrzeć, przypomina, że sto lat temu Amerykanie jedli 30 razy mniej fast-foodów, a teraz żyją o trzydzieści lat dłużej niż wtedy.
Stołowanie się w barach szybkiej obsługi na pewno nie ma uzasadnienia od strony dietetycznej. Badania naukowe i raporty światowe oraz krajowe pokazują, że jeszcze nie potrafimy jadać zgodnie z zasadami zdrowego żywienia. Stąd wzrasta odsetek osób z nadmierną masą ciała, która jest predyktorem wielu zaburzeń metabolicznych i prowadzić może do np. miażdżycy, zawałów serca czy niektórych nowotworów- powiedziała w rozmowie z Fakt.pl ekspertka ds. żywienia mgr inż. Paula Nagel.
Przypadek Chrisa van Tullekena nie jest pierwszym takim eksperymentem. Już w 2004 roku znany amerykański aktor i reżyser Morgan Spurlock przeprowadził taki eksperyment. Jadł przez miesiąc wyłącznie w Macdonald. M.in. przytył 11 kg, 65 jednostek większy cholesterol, odtłuszczoną wątrobę a ryzyko zawału serca i choroby wieńcowej wzrosło u niego dwukrotnie.
Morgan Spurlock był wtedy po trzydziestce, Chris van Tullekena po czterdziestce. A Janusz Korwin Mikke jest przed osiemdziesiątką. Taki eksperyment w tym wieku może mieć bardzo duże niepożądane skutki uboczne.
Autor:
Dawid Pieczyrak
Źródła:
https://www.fakt.pl/wydarzenia/kfc-komentuje-oswiadczenie-jkm-komentarz-kfc-na-twitterze/tezdmq7
https://spidersweb.pl/rozrywka/2021/05/27/janusz-korwin-mikke-kfc-fast-food-challenge-dieta
Fot: Pixabay.com
